Campanas extractoras para cocinas industriales
Les ofrecemos las mejores soluciones en campanas extractoras para cocinas industriales, nuestras campanas son estéticas y prácticas en su construcción, compuestas de acero inoxidable AISI 304 acabado sanitario y protegido en partes vistas.
Las campanas están totalmente soldadas lo que evita fugas o escapes por las juntas donde se acumula la grasa, con acabados con los cantos doblados para evitar cortes, disponen de canal de grasa perimetral con sistema de drenaje mediante tapón metálico y espacio de filtro delimitado por separadores.
Existen diferentes modelos y características adaptadas para su cocina, por lo que nuestro departamento técnico esta siempre a su disposición para solucionar y aclarar cualquier duda.
Las campanas extractoras de las cocinas industriales, deben de cumplir unas normativas diferentes en cada una de las Comunidades.
Modelos de pared, de pared con filtros en el frente, centrales, con ventilador alojado en el plenum, de techo, para vahos, etc.
Cumplimentación de normativa para cajas de extracción (cabinas) de 400º C. durante 2 Horas.
Los filtros de la campana serán los encargados de retener la grasa producida por la cocción.
Disponemos de todo tipo de motores y dimensiones adaptados para su establecimiento, sistemas de correas y poleas, extracciones y ventilaciones.
Realizamos aportaciones de aire naturales o forzadas para un perfecto funcionamiento.
